Suvikõrvitsaroog

Täna õhtusöögiks Kikase Kiievi kotlette planeerides avastasin, et külmkapis on olukord suht nukker. Kraapisin sealt siis viimasegi välja ja nuputasin, mida neist kotlettide kõrvale kokku keerata. Külmkapist läksid loosi 2 suvikõrvitsat, karp rasvata kodujuustu ja tükk sinihallitusjuustu. Kapist leidsin veel 3 kartulit ja küüslauku:D

Koorisin ja viilutasin kartulid ning panin keema kümneks minutiks. Viilutasin suvikõrvitsa suht väikeseks ja panin suuremasse kaussi, lisasin kodujuustu, tükeldatud sinihallitusjuustu, keedetud kartuliviilud, soola ja pipart ning natuke õli ja 2 tükeldatud küüslaugu küünt. Segasin ja panin ahju 250C'. Ahjus oli kuskil pool tundi. Ja see asi tuli ülihea! Kui veel õli panemata jätta on ideaalne vähese kalorsusega kõhtutäitev roog lihatüki kõrvale või isegi niisama.

Vaja läks:

2 keskmist suvikõrvitsat

3-4 kartulit

Tere rasvata kodujuust 1 karp

Sinihallitusjuust

2 küüslauguküünt

Peale raputamiseks maitserohelist(till vms)